新鮮藍莓可以泡酒。
準備材料:新鮮藍莓、糧食酒、白糖、密封罐、廚房紙、盆篩、盤子。
1、用加鹽的清水將藍莓清洗幹凈。
2、撈出洗凈的藍莓,放在盆篩內瀝幹水分。
3、將瀝過水分的藍莓用廚房紙擦去剩余的水分後放入盤內。
4、取密封罐,倒入幹凈無水的藍莓。
5、在藍莓上鋪上適量白糖。
6、向放好藍莓和白糖的容器內倒入白酒。
7、所有材料放置完後,將罐子密封等待藍莓酒發酵即可。
註意:
(1)藍莓、白酒、冰糖比例為1:1:0.5.
(2)密封泡酒罐要消毒洗凈,幹凈無水。