需要的。
準備材料:
黑木耳20克、大蒜2瓣、幹辣椒1個、香菜適量、花椒少許、生抽2勺、香醋1勺、芝麻油1勺、糖少許、鹽少許、熟白芝麻適量、橄欖油適量
做法:
1、準備制作材料。
2、木耳清水泡發,洗凈後撕成小朵。
3、大蒜切末,辣椒和香菜切成小段。
4、取壹小鍋加適量水燒開,入黑木耳焯燙1分鐘左右撈出,過涼水洗去表面粘液,瀝幹後待用。
5、炒鍋內倒少許橄欖油加熱,放花椒爆出香味後濾出花椒,將熱油淋在蒜末辣椒上烹香,倒入生抽,香醋,鹽和糖調勻成味汁。
6、將調好的味汁倒入木耳,再淋上芝麻油,加適量香菜和白芝麻拌勻即可。