原料:低粉100g？雞蛋2個，泡打粉3克？蜂蜜4克，15克？橄欖油12g牛奶60g？鹽2g沙拉:紅豆沙1:4。
步驟:
1，雞蛋蛋白和蛋黃分離。撒上蛋黃，加入醬油、蜂蜜、鹽和橄欖油攪拌均勻。
2.加入牛奶，攪拌均勻。
3.篩下泡打粉和低粉，倒入2。
4、攪拌均勻成糊狀。
5.用電動打蛋器打蛋清，直到可以輕松掛在打蛋器上。
6.將打好的蛋白分兩次倒入蛋黃糊中。
7.用畫“8”的攪拌方法，攪拌均勻。
8.攪拌好的面糊可以像寫字壹樣順流而下。
9.用中小火加熱平底不粘鍋，倒入適量面糊，自動成圈。
10，壹面出現氣泡後，翻起來稍微煎壹下另壹面。
11.將沙拉醬和紅豆沙混合均勻。
12，炸好的宮保燒涼，再加入餡料。