2.準備好面粉、黑芝麻、糖等食材。
3、花生在烤箱中煮熟(烤箱180度上下火15分鐘)去掉花生皮，用菜刀將花生碾碎備用。
4.炒鍋燒熱，放入食用油、黑芝麻、花生翻炒。
5.炒好後關火，讓炒鍋冷卻到6分鐘。
6、加入面粉慢慢翻炒，不斷翻炒，避免煎糊。
7、翻炒半小時左右，面條的顏色會微微變黃。妳壹定要先關火，繼續炒，因為面粉的溫度還沒降，還是會炒。
8.油茶面炸好後，徹底冷卻再加糖。這個做好了，可以放在容器裏保存，吃的時候可以用開水沖壹下。
9.這是用開水做的油茶面，香甜可口。方便泡下午茶或者幕間休息。