準備原材料
2.
將紅辣椒切成寬條。
3.
姜蒜切末。
4.
豬肥肉和瘦肉分別切片。
5.
瘦肉加醬油，香油，玉米面，抓勻。
6.
鍋中加入植物油，放入油脂翻炒出油。
7.
加入瘦肉翻炒，加入自制麻辣豆瓣翻炒入味。
8.
加入紅辣椒，炒至入味，出鍋待用。
9.
鍋中加入適量油，燒至七成熱，放入梅豆翻炒，加鹽和生抽慢炒至熟。
10.
加入炒好的瘦肉，拌勻，取出。
甜豆炒豬肉
烹飪訣竅
1，梅豆的筋要撕幹凈；
2、梅豆不好煮，炒壹會兒，或者把梅豆切成小塊。