竹筍能在頭上很香燉豬蹄嗎？

竹筍頭香，可以和豬蹄壹起燉，因為這些食物互不相容，壹起吃不會有什麽不良反應。味道清香可口，營養價值高。具有養血益氣、健脾和胃、增強人體免疫力的功效。

工作方法

: 1.豬蹄洗凈，切碎。

2、芋頭去皮切塊，竹筍切塊待用。

3、鍋中放水，將豬蹄放入水中，撈出。

4.把春筍泡在水裏備用(忘記拍照了，記得淹死，去掉草酸)。

5.鍋中燒熱油，放入冰糖翻炒，放入豬蹄、姜、蔥翻炒。

6、然後調入醬油、甜面醬、鹽。

7.加入適量的水，燒開，轉小火煮至八成熟。

8、加入芋頭、竹筍，煮熟，改火收汁(記得把竹筍焯水，去掉草酸，忘了拍照，不代表沒焯水)。