將中筋面粉1放入盆中，加入少許油和鹽，加水揉成軟面團。妳不怕粘手。在案板上加壹些面粉，把面團放在上面揉到不粘手為止。
讓面團烤十分鐘。
拿起鍋，加熱油，切碎小蔥。
將中筋面粉加入香蔥中，油熱時澆在香蔥上，這樣就成了酥脆。酥餅不用我多言，做蘇式月餅和豆沙酥餅就行了。上圖我放了太多小蔥，以蘇式月餅的酥餅為準。(為什麽上圖感覺像餃子餡？)
取出烤好的面團，分成幾個小球，搟成小塊。
按照蘇式月餅的做法，把蔥油酥放在面團上，包好，搟開，再卷起來，壓平。
把蛋糕坯放在壹邊，再烤十分鐘。
把餅坯搟開，放在鍋裏煎。
出烤箱~