壹.形狀
荷蘭豆是壹種從國外進口的豆類。它的形狀又長又有點扁。
豌豆是壹種短而飽滿的豆類。
第二，營養價值
荷蘭豆和豆芽含有豐富的膳食纖維，可以預防便秘，清腸。
豌豆又甜又平。豌豆莢和豆芽的嫩葉中含有豐富的維生素C和能分解體內亞硝胺的酶，能分解亞硝胺，具有抗癌作用。豌豆含有酸、赤黴素和植物凝血素，具有抗菌消炎作用，增強新陳代謝。
荷蘭豆對增強人體新陳代謝有非常重要的作用，營養價值高，味道鮮美，具有延緩衰老、美容保健的作用。