可以與海魚裏的鱈魚壹起使用，做成青菜西紅柿鱈魚湯，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：西紅柿 1個、青菜秧 1小把、鱈魚? 1條、食用油 適量、蔥葉 1根、生姜 3片、料酒 1湯匙、生粉 1小勺、白糖 1/2小勺、食鹽 1/3小勺。
1、第壹步把鱈魚洗凈切塊。
2、魚塊放入碗中加入料酒，食鹽，白糖，蔥沫、姜片、食用油和生粉輕輕抓勻，腌制半小時。
3、把西紅柿洗凈切好。
4、鍋內放油加熱，放入蔥姜和西紅柿翻炒。
5、然後倒入水，蓋上蓋大火煮。
6、水開轉小火、用筷子揀起魚片壹片壹片地汆入鍋中。
7、煮開後放入青菜。
8、再次煮開放鹽拌勻盛出，這樣就可以食用了。