雞肉配什麽食材做湯？

玉竹、枸杞、山藥、蘿蔔、胡蘿蔔、蓮藕、玉米、土豆、紅薯、板栗、桂圓、海帶、蓮子、冬瓜、香菇、豆腐、大棗、茶樹菇、香菜、生姜、大蔥、魚膠、紅豆、鵪鶉蛋、陳皮、天麻、黨參、西洋參、茶樹菇等。

滋補烏雞:材料:光霧雞1只(700克)，當歸20克，黃芩20克，沙參30克，大棗10枚，枸杞20枚。

調料:蔥、姜、料酒、鹽、味精。

練習:

1.烏雞切塊，用清水浸泡。洗凈，取出，放入沸水鍋中焯壹下，幹燥。

2.將當歸、黃芩、沙參浸泡，洗凈，用紗布包裹制成藥袋。大棗、枸杞洗凈。

3.將洗凈的雞塊放入蒸鍋，加入清水淹沒雞肉，將藥袋、蔥、姜、棗、枸杞、料酒放入蒸鍋，大火蒸1.5/小時，取出，加鹽、味精調味，取出藥袋。