花殼，又名蛤蜊、文蛤、芒果螺等。，是壹種生活在淺海底的軟體動物。我們壹般把生活在海裏的水產品稱為海鮮。
花殼是壹種軟體動物，殼呈橢圓形，淺棕色，邊緣呈紫色。它生活在淺海海底，有許多品種，如蛤蜊、文蛤和西施舌。其肉質鮮美無比，被稱為“天下第壹鮮”、“百味之冠”，營養更全面。
生活習慣
生於潮間帶以下幾米的淺水中。海底沈積物最多。它分布在沿海。壹年四季都可以捕撈，是居民最常用的海鮮之壹。棲息於沙質或淤泥質潮間帶和淺海，特別是河口水域。用斧腳挖沙和泥，埋在沙灘和營地底部。廣東和福建沿海也有分布。其繁殖期為每年10至11。