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新手學做蛋糕,想找專業老師打基礎。

我也嘗試過烘焙,從小白開始。如果沒時間報烘焙班,可以推薦壹個APP烘焙幫。

以前用過,覺得還不錯。可以從中挑選自己喜歡的烘焙筆記。配料和步驟都很詳細。

有很多適合新手操作的東西,比如上圖的瑪格麗特餅幹,我剛開始也嘗試過,基本不難。還有就是烤面包的基本功,還有人在烘焙幫上上傳關於蛋清烘焙的文字和圖片教程。妳也可以選擇妳的興趣,比如烘焙適合新手小白的作品。

除此之外,妳還可以在學習烘焙的過程中,記錄下自己的烘焙過程,發表在原著下,或者不懂或不會的話,向人請教。總的來說還是挺好的,值得推薦。