1.玉萌3000G
2.大蒜米飯250克
3.鹽300克
4.醋1000ML
5.胡椒400克
6.生姜250克
7.糖200克
茉莉酸的制備步驟如下:
1.買芋頭，洗幹凈，撕掉外面壹層青皮，然後直接拿去晾幹。晾幹後，用剪刀剪短。天氣好的話，壹般可以晾3、4天。
2.買辣椒，大蒜，生姜，洗凈晾幹。
3.辣椒，大蒜，生姜壹起掰。
4.在搗碎的辣椒、蒜和姜中加入鹽、糖和醋，拌勻，調味。調好口味後，放入芋頭壹起攪拌。
5.將調味好的芋頭放入冰箱，大約10天後就可以食用了，但具體保存時間要根據生產量來定。如果量大，最好每天攪拌，保持口感均勻。
以上是酸的制備方法和步驟。