(母雞的)蛋
50克
佐料
油
適量的
鹽
小洋蔥
步驟
1.關小火，鍋裏放壹個3寸的慕思圈。(慕思圈是為了造型方便，不用也可以在家吃。)
2.將壹湯匙油倒入慕思圈。因為妳用的是效果很好的不粘鍋，所以用油不多。如果妳的鍋有點粘，建議多放點油。
3.把鍋放低，把雞蛋打成慕斯圈。看到蛋白質部分鼓鼓囊囊的大包說明火大了，關小壹點。
4.壹分鐘後，蛋白底部已經凝固。去掉慕思圈。
5.雞蛋上撒壹點鹽和小蔥，倒入兩勺水，蓋上蓋子，關火燉壹分鐘。