黑米牛肉粥對身體有什麽好處？

黑米性溫，能補氣血，暖胃健脾，養肝止咳。尤其適用於脾胃虛弱、體虛乏力、貧血失血、心悸氣短、咳嗽氣喘、早泄遺精、尿頻等患者。牛肉富含肌氨酸、維生素B6，在牛肉中含量很高。肉堿主要用於支持脂肪代謝，產生支鏈氨基酸。牛肉是亞油酸的低脂肪來源。

黑米牛肉粥

材料:黑米500克，大米200克，牛肉200克，紅棗150克，枸杞100克。

練習:

1，淘洗黑米和大米，浸泡兩小時；

2.將牛肉切成細粉，加鹽、料酒、胡椒粉、蔥半小時；

3.將兩種大米加水煮沸，加入紅棗、枸杞，轉小火熬粥；

4.將姜末加入腌制好的牛肉末中，加入粥中，煮熟後加鹽調味。