水面筋2條
佐料
蔥適量
熟花生適量
蒜瓣1
半茶匙鹽
生抽1茶匙
辣椒油1茶匙
半茶匙辣椒油
半茶匙醋
半茶匙芝麻油
冷水面筋的步驟
1.
準備食材。
2.
將水面筋撕成條狀，將1湯匙芝麻醬與1湯匙溫水攪拌，蒜瓣切碎。
3.
將水面筋用開水焯壹下，放入冷水中。
4.
水面筋瀝幹水分，將半茶匙鹽、65，438+0茶匙醬油、65，438+0茶匙辣椒油、半茶匙花椒油、半茶匙醋、半茶匙香油和蔥花、蒜瓣、熟花生混合均勻，形成調味汁。
5.
將調味汁倒入水面筋中。
6.
攪拌均勻。