錫紙生蠔
1.粉絲用水泡軟,和洋蔥壹起鋪底,上面放上生蠔,淋上蒜蓉辣醬,再來點清水
(蒜蓉辣醬做法:鍋裏燒多點油,倒入蒜蓉,再來點蠔油、蒸魚豉油、雞粉、鹽和糖)
2.烤機底部加水,選擇蒸汽烤模式,這樣烤出來的生蠔不會發幹!嫩滑多汁! 200度10分鐘,然後撒上蔥花再放進去1分鐘就ok!
蔥油鱸魚片
1.鱸魚讓檔主處理好去骨,回來自己片成薄片,加點姜絲、料酒、白胡椒腌制5分鐘
2.選擇模式,蒸10分鐘,蒸汽很猛壹下子就上汽蒸熟了!
3.然後倒掉多余的汁水和姜絲,鋪上蔥絲,淋上熱油,再來點蒸魚豉油就ok!