壹.材料
排骨500克，胡蘿蔔兩根，糯米杯3杯，姜3片，蔥2片，鹽3克，料酒1湯匙，醬油2湯匙，油10克。
二、制作方法:
1.
糯米提前壹小時泡在電飯煲裏。
2.
排骨和胡蘿蔔焯壹下，切成段備用。
3.
將姜片放入鍋中的熱油中，炒香。
4.
取出姜片，放入排骨中炸至焦黃。
5.
加入胡蘿蔔翻炒壹會兒。
6.
加鹽
烹飪酒
大豆
水蓋鍋(水量和平時炒菜差不多)，燒開滾5分鐘。
7.
將排骨和湯汁倒入泡好的糯米中。
8.
倒完後不要攪拌，只要把表面稍微壓平就可以了。
9.
飯做好了，按下煮飯鍵，撒上蔥花就行了。