銅盆魚做法

銅盆魚為黑銅色，體長橢圓形，側面扁平，青灰色，腹部較輕，有銀色光澤。經常棲息在沙和泥的底部或大多數在暗礁淺海和港灣的河口。銅盆魚肉質細嫩，味道鮮美，是壹種上等食用魚。用清蒸蔥油做菜比較常見。

材料

315g銅盆魚。

輔料姜片15g蔥段3g料酒3湯匙醬油2湯匙鹽0.5湯匙味精0.5湯匙。

銅盆魚的做法

1.材料:銅盆魚(洗凈)、姜片、蔥段。

2.在洗凈的銅盆魚中加入3湯匙料酒。

3.加入2湯匙醬油

加入0.5勺鹽

5.加入0.5勺味精

6.接下來，放入姜片。

7.然後，把它放在蒸籠裏。

8.蓋上蓋子蒸7-8分鐘。

9.最後打開蓋子拿出來。

10.放入洋蔥。