煎元宵的步驟:
步驟1:將元宵在室溫下冷凍10-20分鐘。
第二步，鍋中倒入植物油，加熱至七分鐘，用漏勺悄悄放入元宵。油炸30秒後，表皮變硬，用漏勺迅速去除。動作不熟練先關火。
第三步:用勺子壹個壹個地敲打元宵，或者用牙簽在每個元宵上紮幾個眼，確保每個元宵排出裏面的熱氣。
第四步，再次將油加熱至七分鐘，將元宵放入鍋中炸4-5分鐘。
第五步和第三步如果做得好就不會漏油。萬壹元宵節最後1-2分鐘爆了，油就要溢出來了，馬上蓋上蓋子。2分鐘左右潑水後，關火，取出元宵。
第六步，成品。