雞蛋、紅棗、桂圓的熬制方法

紅棗桂圓雞蛋湯不僅是壹種甜品，還具有滋補作用。桂圓具有幹果、藥材、滋補品的作用，味穩味甘，能健脾益氣，養血安神，使人喜歡。紅棗有養血活血的作用。貧血的女性可以在月經前幾天吃棗桂圓雞蛋湯，有助於調節月經，預防經期和經期後腹痛。堅持吃這種湯，可以改善膚色，疏通氣血，使面色白裏透紅。

具體做法:

主料:桂圓幹、紅棗、雞蛋。

1，桂圓幹去殼去核，果肉保留。將紅棗去核，清洗幹凈。

2.在鍋中加入適量的水。大火燒開後，加入去皮的龍眼肉和紅棗，大火煮十分鐘，再小火燉十分鐘。

3.熄火前兩三分鐘，把雞蛋打散，倒入鍋中。不想打破雞蛋，需要提前煮太久。

4、想吃甜的，可以下鍋後加點紅糖。