無糖豆漿粉不含蔗糖、麥芽糖漿、還原糖等糖分。它的甜味主要來源於人工甜味劑,且不說這些人工甜味劑比加糖更不健康。更糟糕的問題還在後面:人工甜味劑的甜度很高,壹般加壹點就夠甜了,所以產品的體積(重量)無法增加,成本無法降低。所以需要添加壹些人工甜味劑來增加體積。在大豆中,幾乎沒有澱粉、糊精之類的東西。