生產方法:
1.把白菜剁碎，用紗布包好，然後擠，擠到不再有水流出。
2.把澆過水的蘑菇的硬莖去掉，切碎。最好用細橡皮擦把胡蘿蔔搓成細絲，然後稍微擠壹下水。然後在油鍋裏放兩勺花生油，放入7、8片辣椒炒香，然後撈出。在切好的蘑菇中加入幾滴醬油和少許糖，攪拌後備用。
3、姜可根據口味或多或少，切碎備用。
4.將大白菜和胡蘿蔔茴香粉放入大容器中，倒入壹湯匙香油，攪拌均勻。確保所有的蔬菜都均勻地塗上油，然後加入炒好的蘑菇和姜末，加入鹽，少許蘑菇精和五香粉攪拌均勻，制成壹鍋湯圓。