獼猴桃成熟後可以放在陰涼處保存，不可將獼猴桃放在通風處，會導致水分流失，果肉變幹，從而影響口感。正確的保存方法是放在箱子裏面，每次挑選吃的獼猴桃之後需要將箱子重新蓋好，以防與空氣接觸使獼猴桃加速壞掉，可延長保存壹個星期左右。
2、放在冰箱保存
如果想要更持久的保存獼猴桃的話需要放入到冰箱的冷藏室，冰箱的低溫可以延緩其壞掉的進程，從而保持獼猴桃的水分不至於流失，使其保存其獼猴桃的新鮮度。
3、用保鮮膜包裹
使用保鮮膜包裹使其與外界空氣隔絕防止獼猴桃熟透，因為與空氣隔絕會使其獼猴桃的水分的流失速度大幅度減緩，從而延緩其獼猴桃熟透，來達到保存成熟的獼猴桃的目的。