雞蛋4
3湯匙白糖
花生油1勺
3湯匙面粉
6勺牛奶
0.5勺鹽
3滴白醋?
方法:
1,蛋清分離,在蛋清中加入幾滴白醋,0.5勺鹽,1勺白糖,用打蛋器打成奶油。
2.在蛋黃中加入2湯匙白糖、3湯匙面粉和6湯匙牛奶,攪拌。
3.攪糊後加入兩勺蛋清,攪拌均勻後加入蛋清。直到攪拌成糊狀。
4.將1湯匙油放入電壓力鍋,將鍋油搖勻蓋好,保溫預熱。
5、把糊倒入鍋中,可以加葡萄幹什麽的,點擊蛋糕按鈕(沒有蛋糕選項選擇湯),開始,40分鐘後開蓋。
6、取壹個類似鍋的大盤子,扣出來,切成塊,完成。
材料
豬肉、雞蛋清、蠔油、生抽、糖、生粉、榨菜、五香豆腐幹、蔥絲、辣椒絲、蔥半根、蒜、辣油、鹽、糖、味精(可選)。
工作方法
1.豬肉切片,用蛋清、蠔油、醬油、糖、玉米粉、油腌制,放冰箱冷藏兩寸。
2.榨菜切成絲用溫水浸泡15分鐘洗凈備用;
3.將五香豆腐幹切成潤滑油條備用,洋蔥切半絲;
4、起油鍋,先