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為什麽鱖魚比鱸魚貴?

1.鱖魚肉質細嫩:鱖魚常以其他魚或蝦為食。鱖魚捕食時會把食物中的骨頭吐出來,只留下肚子裏的肉。況且鱖魚皮厚肉緊,魚身上沒有刺,容易消化。

2.鱖魚養殖成本高:由於鱖魚以活魚蝦為食,所以養殖成本高。

3.鱖魚產量下降:飼料魚和鱖魚疾病導致產量下降。

擴展數據:

鱖魚和鱸魚的形態差異

鱸魚:體長,側扁,口大,下頜長於上頜,牙齒小,前鰓蓋後緣有細鋸齒,皮膚粗糙,鱗片不易脫落,背側青灰色,腹側灰色,側邊和背鰭棘有黑色斑點。

鱖魚:高而扁,嘴大,下頜明顯長於上頜,頭部有鱗且鱗片小,背鰭分為兩部分,前部為硬刺,後部為軟鰭。身體黃綠色,腹部灰白色,側面有不規則的深褐色斑點和斑塊。