“看、聞、辨”的識別方法
1.看外表。“返青棕葉”青綠色均勻，看起來很美；而原色葉是暗黃色的。
2.聞壹聞。用“綠葉”包裹的餃子，煮熟後不夠香，有的還會有淡淡的硫磺味。
3.區分開水。經過化學處理後的“返青棕葉”色澤比較穩定。加熱後的開水會呈現淡淡的綠色。如果綠色明顯，說明化工原料含量高。但是原色粽子葉做的粽子煮出來的水會呈現淡黃色。