1.如果妳喜歡脆炸紅薯條，就不需要加水了。妳最好在紅薯表面塗壹層油，這樣烤出來的紅薯看起來脆脆的，吃起來軟糯糯的。
2.如果妳喜歡甜的，軟的，有壹些水分的紅薯，可以放壹些水，和微波加熱紅薯的味道差不多，但是不要放太多，以免紅薯不容易熟或者吃起來太濕太軟。
空氣炸鍋主要是用空氣代替原來煎鍋裏的熱油，利用對流機制，通過機械風扇使熱空氣在食物周圍高速循環，來烹飪食物。在這個過程中，空氣油炸鍋通過美拉德反應和焦糖化褐變反應產生食物的酥脆層，使食材達到近似油炸的效果。