砂仁蒸雞怎麽做？

脾胃氣滯、濕阻所致的惡心、脹痛、納差、嘔吐、腹瀉者，常與木香同用，並根據癥狀配伍其他藥物。如邪抗寒，可配生姜汁；發熱者，黃芩、竹蓀等。可用於幫助消除熱量和防止流產。此外，這種草藥可用於治療跑海豚的空中疼痛，它與茴香和吳茱萸草藥結合使用，用於溫裏散寒。

原料:砂仁15

克，雞肉500

克、枸杞10粒、蔥、姜、鹽、紹興酒。

練習:

1.將雞肉切碎，放入鍋中焯壹下，去掉血沫。

2、砂仁十個左右，打碎，最好磨成粉。

3.將煮好的雞肉倒入蒸鍋，再放入蔥、姜、鹽、紹酒、枸杞。

4.最後，均勻撒上磨碎的砂仁。

5.然後放入蒸籠蒸半個小時。

私話:幹砂仁(或陽春砂)最好磨成粉，可以用布包裹，然後用錘子或料理機搗成粉。