手抓雞是肯德基最經典的產品，在全球五大洲的肯德基餐廳都有廣泛銷售。肯德基進入中國以來，就作為招牌產品占據了菜單上的重要位置。
所需材料:雞腿(或雞排)、生抽20g、生抽5g、米酒5g、蜂蜜30g、甜辣醬30g、黑胡椒粉5g、孜然粉5g。
工作方法
1.用燒烤粉和少許黑胡椒鹽腌制雞腿30分鐘。
2.將腌制好的雞腿裹上幹澱粉。
3.然後塗上蛋液。
4.在面包屑中再洗壹次澡。
5.將切好的雞腿放入溫油中用小火炸至凝固，再炸至金黃色。
6.把炸好的雞腿放在吸油紙上吸去多余的油。
7.配上番茄醬就更好了。