1,鴿子健康湯
配方:鴿子、枸杞、黃芪、生姜、蔥。
做法:將鴿子洗凈切塊,然後瀝幹水分,再將鴿子、枸杞、黃芪、姜、蔥、雞塊放入砂鍋中,加入少許料酒,中大火燉10分鐘,再小火燉2小時。烹飪時間越長,鴿子的營養價值越好,加壹點鹽或不加鹽,營養含量越高。
2、銀耳百合湯
配方:銀耳、百合、冰糖。
做法:將銀耳、百合用水浸泡,然後放入鍋中加適量水燉。直到銀耳熟了,加入壹點冰糖融化。
3.蓮藕排骨湯
配方:排骨、蓮藕、香菇。
做法:排骨洗凈,切塊,濾幹,蓮藕切塊。選擇比較平的蓮藕,香菇洗凈,然後放入砂鍋中加水燉30分鐘,再小火燉2小時,加入食材即可食用。