如何制作鐵板燒設備

眾所周知，鐵板燒設備種類繁多。如韓式鐵板燒設備、日式鐵板燒設備、無煙鐵板燒設備、法式鐵板燒設備等。但是鐵板燒設備的保養是大家最關心的。那怎麽保養呢？大家分享壹下吧。

每次使用鐵板燒後，將鋼板表面清洗幹凈，擦幹水和油汙，保持鋼板表面光滑。

清洗後，在桌上放少量色拉油，用白潔布擦拭，直至出現光亮；

白潔布擦完後，清潔臺面，塗少量色拉油。

每天工作前清潔不銹鋼吸油罩、油網和吸油桶，如下圖所示；

禁止將垃圾、汙油、汙水等雜物倒入不銹鋼吸口下方的煙道內，防止煙道堵塞；

風管應定期清洗，確保風管暢通。