鍋內放稍多壹點的玉米油，其實用豬油也不錯更香
放入口蘑翻炒片刻
放香蔥，用鹽調味，（稍微鹹壹點宜於存放）
翻炒至口蘑變軟稍出湯即可
盛入保鮮碗，冷卻後冰箱可存放壹周。沒菜時挖壹勺放點粉絲打個蛋就是非常鮮美的蘑菇粉絲蛋湯了，或者和青菜壹起煮熱湯面，切碎拌餡兒，我還用來做過面包餡兒，簡直就是百搭呀
小貼士
1、口蘑要挑選個頭大小適中傘蓋合攏的，顏色太白或發黑的都不能要，這樣的多是藥水洗過或變質的
2、用豬油炒的口蘑更香，適量吃壹些豬油對人體有好處
3、減油減鹽炒的話直接就是壹盤鮮嫩爽口下飯菜啦。