原材料:
2個雞蛋，1-2根黃瓜，
2湯匙植物油，
鹽、味精、糖1湯匙。(建議味精可以換成雞精，對身體好！哎~)
練習:
1.黃瓜去皮去籽，切成四條，然後切片。
2.將雞蛋打入碗中，用筷子打勻。可以適當放幾滴水，這樣炒雞蛋就有彈性了。
3.炒鍋放3湯匙油，加熱。將黃瓜放入炒鍋中，炒30秒左右。加鹽和糖壹會兒。
4.此時在黃瓜上慢慢倒入打好的雞蛋，倒入雞蛋翻炒幾下。
(註:倒入雞蛋20秒後即可關火，以防雞蛋和黃瓜太老。)