花生、胡椒粉、鹽、香葉、大蒜、幹辣椒、小米、香辣味精、胡椒粉、桂皮、八角。
第1步:將花生用清水浸泡約1小時。
第二步:在敞口容器中放入適量開水，將適量大蒜和泡椒切碎，放入，拌勻，放涼。
第三步:將浸泡過的花生用清水沖洗幹凈，將適量的水、鹽、八角、桂皮、香葉等材料放入鍋中，大火煮20-30分鐘。
第四步:煮好後，用漏勺把茴香撈出來。
第五步:用涼開水將花生沖洗幹凈，放涼備用。
第六步:在泡椒水中加入適量花椒和辣椒，充分攪拌後加入花生。如果水太少，可以加冷開水或礦泉水，直到沒有花生為止。放入密閉容器中，放入冰箱。過壹夜就可以吃了~ ~ ~