材料:大蝦500g，小蔥2根，姜1小塊，蒜3瓣，西紅柿1個，醬油2大勺，料酒1大勺，鹽1大勺，香油1大勺。
步驟:
1，準備食材。
2.把大蝦的須剪掉，用牙簽從背部第二節關節處挑去蝦線。
3、鍋中加水，放入蔥姜和壹勺料酒燒開，放入1勺鹽，放入鮮蝦煮2分鐘左右(蝦殼變紅，尾巴可以卷起來)。
4.把蝦依次排好。
5.拿壹個西紅柿，從底部去皮。
6.把番茄皮卷起來，壹朵漂亮的番茄花就做好了。
7.萬能蘸醬:蔥蒜末、2大勺醬油、1大勺香油(或醋、小米辣等。如妳所願)。
8.好吃又好看的水煮蝦做好了。