2.用紗布包好所有的香料。
3.鍋中加入沒有鵪鶉蛋的水，加入適量的醬油和鹽，放入袋中，大火燒開。
4.水燒開後，取出鵪鶉蛋，破殼入味。
5.破殼後放入鍋中再煮20分鐘。關火後悶三個小時以上會好壹點。
6、註意:孩子壹天吃鵪鶉蛋不要超過五個，而且需要註意的是，孩子早餐和午餐要吃鵪鶉蛋，晚餐不要煮鵪鶉蛋。因為鵪鶉蛋的營養價值很高，但是晚上吃鵪鶉蛋會對消化系統有害，很難全部消化，會導致孩子發胖，增加多余的脂肪，所以盡量在早餐或者午餐的時候吃。