玉米蛋糕的做法:
材料:玉米粉30克，特制精粉70克，糖粉40克，
輔料:葵花籽油36g，雞蛋1，泡打粉2g，鹽，幾滴白醋。
步驟:
1.篩玉米粉。
2.篩面粉
加入發酵粉
加入糖粉
5.將雞蛋放入油中打散；向雞蛋糊中加入牛奶並攪拌。
6.將混合好的玉米餅粉分幾次加入打散的蛋糊中。
7.用勺子徹底攪拌
8.將攪拌好的蛋糕糊倒入模具中。因為模具是玻璃做的，我只是用手拍壹下。
9.烤箱，中層，上下火170度，20分鐘。
10.丁，時間到了，打開爐門。
11.戴上手套，取出蛋糕，倒放在鐵架上，等涼了，再倒放入盤中。妳現在可以吃了。