當前位置:菜譜大全網 - 家常菜菜譜 - 金獎豆和橙花豆伯爵的區別

金獎豆和橙花豆伯爵的區別

1.產地不同:金獎豆產於埃塞俄比亞阿馬尼亞,而尼洛裏伯爵豆產於埃塞俄比亞西達摩。

2.品種不同:金獎豆屬於埃塞俄比亞咖啡豆中的阿拉比卡種,以高品質口感和濃郁香氣而聞名。橙花豆伯爵(Earl of orange blossom bean)屬於埃塞俄比亞咖啡豆中的波旁,以其醇厚的口感和新鮮的水果香氣而聞名。

3.不同的處理方法:金獎咖啡豆用水洗,去除咖啡豆表面的果膠和雜質,使咖啡豆的口感更幹凈、更明亮。橙花伯爵豆經過陽光處理,咖啡豆在陽光下曬幹,使咖啡豆的味道更加醇厚濃郁。

4.口感不同:獎豆的口感清新明亮,有花香和果香,回味悠長。橙花豆伯爵的口感醇厚,有水果和巧克力的香氣,回味甘甜。