兩條西班牙鯖魚和兩個土豆。
八角，2個洋蔥，壹些。
香葉2片，肉桂65438片+0片
姜絲和蒜油片。
佐料
料酒白醋
醬油醬油
老胡椒
鮁魚燉土豆的步驟
1.？鮁魚洗凈晾幹，土豆切成滾刀塊。
2.？準備輔料，洋蔥切段，肥肉切片。
3.？將植物油加熱，將肥片放入鍋中，靠肥油撈出，然後在鍋中煎兩邊的鮁魚。
4.？將所有輔料放入鍋中翻炒，倒入料酒、生抽、老抽、花椒粉。
5.？翻炒後加入磨魚的水，然後將土豆倒入加了少許醬料的大鍋中，加入適量白醋，中火煨。
6.？15分鐘到20分鐘後，在鍋中加入適量的鹽和味精。