常見的有洋姜炒肉。
主料：洋姜適量、肉片適量
調料：食鹽適量、雞精適量、蔥適量、料酒適量、蠔油適量、調和油適量
做法步驟：
1、首先將適量洋姜清洗幹凈。
2、然後對它們進行切片處理。
3、在之後把肉片用料酒、鹽拌壹拌，待用。
4、然後上油鍋，下蔥翻炒。
5、再然後放入肉。
6、緊接著翻炒肉片。
7、之後把肉撥到壹邊。
8、再之後放入適量洋姜。
9、隨即放入適量料酒翻炒。
10、放入適量雞精翻炒。
11、放入適量蠔油翻炒。
12、用適量鹽調味。
13、出鍋。