先準備適量的枇杷、冰糖、川貝粉。然後將枇杷放入料理機中打成漿，再將漿放入鍋中，用中火煮沸後加入冰糖，待水差不多幹時加入川貝母粉。
材料:枇杷3公斤(去皮去籽後果肉為700克)，冰糖280克，貝母粉3克。
練習:
1.枇杷去皮，去籽，取出果肉，洗凈瀝幹。
2.將果肉放入料理機中打成漿狀(不要加水)。
3.將果漿倒入搪瓷鍋中，中火加熱起泡，再加入冰糖，小火慢燉。需要用木勺不斷攪拌，煮兩個小時。
4、會有壹點泡沫，用勺子舀掉。
5.水快幹的時候，加入川貝母粉，繼續煮壹會兒，完全變成糊狀。
6.冷卻後放入用開水燙過的密封玻璃瓶中，放入冰箱。需要吃的時候，舀壹勺直接吃。