炒藕片的做法，如何讓炒藕片好吃，炒藕片的家常

佐料

蓮藕

200克

苦瓜

100g

胡蘿蔔

50克

佐料

油

適量的

鹽

適量的

青蔥

適量的

精力

適量的

精制糖

適量的

味精

適量的

水澱粉

適量的

步驟

1.主輔料:蓮藕片200克，胡蘿蔔50克，苦瓜100克，蔥姜。

2.苦瓜、胡蘿蔔、蔥姜切末備用。

3.蓮藕片用熱水焯壹下，撈出備用。

4.從鍋裏熱油，炒香蔥和姜。加入胡蘿蔔片，翻炒至被切下。

5.加入苦瓜片，炒至斷。

6.加入蓮藕片，攪拌均勻。加入鹽和糖調味。

7.加入味精提鮮。

倒入水澱粉勾芡。

8.醬料糊化後，出鍋裝盤。