1,準備好
2.將綿白糖加入植物油中,攪拌均勻。
3.加入全蛋液,攪拌均勻。
4.加入燕麥片,攪拌均勻。
5.篩入低筋面粉和泡打粉。
6.用橡膠刮刀不規則方向攪拌均勻,用保鮮袋包好,冷藏半小時。
7.揉成小球,壓平,鋪在烤盤上。烤箱預熱,170度烤約18分鐘(視烤箱而定),上色後關火燜10分鐘。
擴展數據:
植物油可以用黃油代替。將100g黃油和糖用小火加熱至黃油融化(糖不融化也沒關系)。冷卻後,繼續以下步驟。材料中的白糖也可以是白糖、黃糖、紅糖。烤箱溫度以我們自己的標準為準。我家烤箱溫度150度。(請觀察我們家的烤箱溫度。)