2.取4克水和80克糖。花生粉碎法:用幹凈的鍋，不放油，放入花生翻炒5分鐘左右。冷卻後，脫下衣服，用面棍碾碎。也可以用瓜子、核桃等堅果代替。
3.炒白芝麻和南方牛奶。南乳是紅色的腐乳，粵語名字叫南乳。大蒜適量。
4.350克面粉
5.將所有材料混合，分次加水，揉成面團，靜置20分鐘。
6.分成小塊，揉圓壓平。
7.將準備好的雞蛋糕放入預熱好的烤箱，180上下加熱，烤25分鐘。(期間翻過來烤另壹面，根據蛋糕顏色深淺，可以在表面擦蛋液，顏色更漂亮。)