宜賓臭壹千塊。
肉片
壹把豌豆尖
鹽
清潔水
大蔥
壹千塊的肉羹怎麽做？
先來看看傳說中的“宜賓臭萬張”。這是親戚從宜賓寄來的壹大包《宜賓臭千》，大概是5版和6版疊在壹起的。
掰下三兩塊，用水沖洗幹凈，洗掉浮灰。此外，妳需要新鮮的豬肉，切片和壹把豌豆尖。
在案板上，把臭烘烘的千斜塊變成半厘米厚，粗細適中的塊。
用幹澱粉+水、白胡椒粉和少許鹽抓肉片，按口味分大小。鍋裏放壹點油，放入打好漿的肉片，快速翻炒。(先扔幾片洋蔥炒香鍋)
倒入更多的開水。
煮開，3、4分鐘後，等到臭千塊軟了，再加壹把扔鹽，關火，在湯裏扔壹把鮮豌豆尖。
壹碗1000塊的“鮮眉香豆”豬肉湯煮好了。