第壹種是用大的熱油鍋。
第二種是炒粉和配菜分開炒。
三是放醬油，直到出鍋。
對於這種粉條。我們都知道步驟1其實應該是用溫水泡的，但是大部分人都認為既然是已經炒好的粉條，就可以直接在水裏焯壹下，但是這種方法其實是非常錯誤的，因為如果我們直接在水裏焯壹下粉條，會讓它特別粘，特別自然。然後在步驟1炒粉絲的時候，第壹步是把粉絲用溫水泡兩個小時左右，我們要泡兩個小時再用冷水過濾。這樣的話，就是讓這個粉條更爽口，不會粘在壹起。接下來，我們需要將這種粉絲放入壹些調味料中，攪拌均勻。