2.金針菇不僅能防治肝病，還適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用，主要是因為它是壹種高鉀低鈉的食物。
3.金針菇能抑制血脂升高，降低膽固醇，預防心腦血管疾病。食用金針菇具有抗疲勞、抗菌、抗炎、清除重金屬鹽和抗腫瘤的作用。
4.金針菇能抑制血脂升高，降低膽固醇，預防心腦血管疾病。
5.食用金針菇具有抗疲勞、抗菌消炎的作用，
6.經常食用金針菇不僅可以防治肝病和胃腸潰瘍。
7.金針菇營養豐富，如蛋白質、維生素B1、B2等。有利尿、擴胸、利尿、止血、通乳的功效，產後用金針菇燉瘦肉非常有效。