(2)雞肉洗凈切絲。
(3)切芹菜(不喜歡就不要切)
(4)第壹節洋蔥切絲，歐芹切碎。
開煤氣，點火，放鍋，燒熱，放油，試壹點蔥。冒泡的時候把洋蔥全部放下，關火，炒壹會兒，然後把雞肉炒到變色。加入水(根據面條的數量)並煮沸。
水燒開後，放入面條，用筷子攪拌，關火，保持開著。
4先放壹點鹽和醬油，調味，不夠再加，慢慢調味。醬油不要加太多，或者加雞精少放。調好後放入芹菜。
5品嘗煮好的面條，煮好後關火，關火前加入香菜和少量香油，攪拌均勻後出鍋。
也可以根據自己的口味加入壹些其他調料。