杏鮑菇，也叫雞腿菇，是菌菇的壹種。他可是我家餐桌上的常客，隔三差五都會做來吃。杏鮑菇不管與搭配葷菜還是素菜做，都是那樣鮮甜，那樣好吃。
材料
主料：杏鮑菇1根、紅蘿蔔1根、青椒1個；
輔料：油適量、鹽適量、蠔油適量、姜適量、蒜適量
蠔油杏鮑菇
1
準備好食材
2
杏鮑菇、紅蘿蔔切滾刀塊，青椒切片，蒜、姜切片
3
煮熱油鍋放入蒜片、姜片煸炒出香味
4
倒入杏鮑菇塊和紅蘿蔔塊，煸炒至杏鮑菇發軟
5
倒入蠔油，放入鹽，大火翻炒至鍋中的水微幹
6
放入青椒炒至斷生即可
小貼士
簡單的家常菜